viernes, mayo 06, 2022

Probando un delicioso malbec argentino

 Hace pocos dias nos encontramos con una belleza liquida en botella de 750 ml.

Ya se convirtió en unos de nuestros favoritos, lo acompañamos con una empanadas salteñas de primer nivel. Tremendo!! . No motivó a armar un pequeño videito. espero te guste. Salud!



"Conmemorando el Mes del Malbec, Rodolfo nos presenta su varietal más destacado, el Pacto Malbec 2019: La cosecha fue manual, en cajas, con uvas traídas desde La Consulta. Posteriormente, ya en bodega, se hizo una selección manual, despalillado con máquinas y fue a fermentar al tanque. En esta ocasión buscamos un poco más de estructura y complejidad en boca. Este vino pasó luego a unos 14 meses en barricas de tercer y cuarto uso”, explica.

Dhuin agrega que “Desde el primer momento ya sabíamos que esta añada de Malbec llevaría un toquecito de Cabernet Franc, un 5%, muy poco ya que era muy intenso. Este vino se fraccionó en noviembre de 2020. Obtuvimos un producto del cual estamos muy orgullosos por su relación precio/calidad. Es un Malbec muy amable, fácil de tomar, que refleja muy bien el potencial de este varietal, y tiene esa nota de pirazina que le da mucha complejidad y lo hace más atractivo. Está preparado para alcanzar un potencial de guarda de 4 a 6 años”.

Lo venden a todo el pais en upclub (tienda de vinos y cositas ricas)

martes, septiembre 01, 2020

El origen de la notas musicales - videos explicativos

Voy a recomendar dos videos muy interesantes para comprender muy bien el origen de las notas musicales.

origen notas musicales


Do, Re, Mi, Fa, Sol, La, Si son las notas musicales que todos conocemos. A continuación el origen de las mismas.

Los nombres derivan de las primeras sílabas de los versos de un himno de Guido D’Arezzo (Siglo XI) en homenaje a San Juan Bautista, escrito en latín.

UT queant laxis        / Para que puedan

REsonare fibris        / Con toda su voz

MIra gestorum         / Cantar tus maravillosas

FAmuli tuorum        / Hazañas estos tus siervos,

SOLve polluti          / Deshaz el reato de

LAbii reatum          / Nuestros manchados labios,

Sancte Ioannes      / ¡Oh, bendito San Juan!


La nota DO originalmente era UT. Se supone que fue en el siglo XVII cuando Giovanni Battista Doni sustituyó el nombre UT por DO, para facilitar el solfeo (resulta más simple por terminar en vocal).

Hay quienes piensan que DO tiene su origen en la palabra Dominus.

Y en el caso de la nota SI, no corresponde a la primera sílaba del verso “Sancte Ioannes”, sino a las iniciales del nombre del santo homenajeado.


Hay documental muy interesante del galardonado compositor musical inglés Howard Goodall´s

Howard tratará  los orígenes de la notación musical de una manera genial, sencilla y didáctica. Y hablará de Guido Mónaco o Guido D´Arezzo, conocido en la historia por su revolucionario sistema pedagógico que acabó con todos los problemas que presentaba el aprendizaje y la transmisión oral de las melodías cuya fidelidad se basaba en una notación inexistente, una lectura de signos dudosamente señalizados en los textos litúrgicos, una nomenclatura que no indicaba en qué nota comenzaba un canto, ni la distancia interválica entre ellas, y ni mucho menos la duración en el tiempo que había que darle a los sonidos al cantar. 

La solución de Guido Mónaco

Empezó usando una línea roja de la que no se sabe quien la plasmó pero sí que se puede afirmar que Guido la representó como la nota "Fa" (lo que denominamos hoy la clave). Después agregó una línea amarilla representando la nota "Do" (llamada por aquel entonces Ut) y una línea negra intermedia, la línea del "La".  Con una cuarta línea colocada debajo de la línea del "Fa", el Tetragrama creado se instauró como sistema de escritura musical.

La 5ª línea fue añadida mucho más tarde por otro monje italiano Ugolino Urbevetano de Forlí y no fue hasta el siglo XVI cuando el Pentagrama se impuso de forma oficial para toda la música.


Vía: sinalefa2  /  musicideasmolonas


martes, mayo 26, 2020

Mamá no es nada tonta


Federico vivía en un departamento con su amiga Sofía. Ante los ojos de la familia de Federico, Sofía y él solo compartían el departamento...nadie podía comprobar otra cosa.

Un día, Federico invita a su madre a cenar a su departamento de soltero. Durante la cena la madre no pudo quitar su atención en lo hermosa que era Sofía, la compañera de apartamento de su hijo.

hombre-tonto
Imágen de pixabay

Durante mucho tiempo ella había tenido sospechas de que su hijo tenia relación con Sofia y al verla, la sospecha no pudo sino acrecentarse. En el transcurso de la velada, mientras veía el modo en que los dos se comportaban, se pregunto si estarían acostándose.

Leyendo a su madre el pensamiento Federico le dijo:
— Mamá, se lo que estas pensando, pero te aseguro que Sofía y yo solo somos compañeros de apartamento.
Aproximadamente una semana después, Sofía le comentó a Federico que desde el día en que su madre vino a cenar, no encontraba el cucharón grande de plata para servir las salsas. Federico contestó que, conociendo a su madre, dudaba que ella se lo hubiese llevado pero que le escribiría una nota y que la dejaría en un lugar visible en la casa de su madre... En la puerta del refrigerador.

Así que se sentó y escribió:
Querida Mamá, no estoy diciendo que tu tomaste el cucharón de plata de servir salsas pero tampoco estoy diciendo que no lo hicieras, pero el hecho es que este ha desaparecido desde que tu viniste a cenar a mi departamento.
Con todo cariño Federico.
Unos días mas tarde, sobre su escritorio Federico encontró una nota de su madre que decía:
Querido hijo, no estoy diciendo que te acuestes con Sofía o que no te acuestes con ella, pero el hecho es que si Sofía se acostara en su propia cama, ya habría encontrado el cucharón de plata para servir salsas, que yo puse bajo sus sábanas.
Con todo cariño, Tu Mamá.

viernes, abril 17, 2020

Los quesos y su cantidad de sodio


El porque de la sal en los quesos

“La sal en los quesos tiene diferentes funciones. Una está asociada al control de los microorganismos. Otra, al desarrollo de la estructura básica o característica del queso en función de cómo interviene en la disponibilidad de agua que queda en su interior, lo que determinará que se modifiquen algunas de sus propiedades, fundamentalmente las relacionadas con la textura"(1).

cantidad de sodio quesos - tabla
imagen de pixabay


Nacimiento del queso

El queso es un alimento que se ha consumido desde los tiempos más antiguos y que ha llegado hasta nuestros días conservando las técnicas de elaboración originales. La historia del queso es la historia de la civilización.

Lo siguiente es ( o era) vox populis: hay evidencias que demuestran que hace más de cinco mil años ya se elaboraba queso en la Mesopotamia asiática. Cuenta la historia que por casualidad un árabe descubrió que la leche que era transportada en bolsas de cuero al combinarse con el calor del desierto, iniciaba un proceso de fermentación que coagulaba la leche. El movimiento del viaje separaba el suero de la cuajada y daba lugar a un queso muy primitivo que para nada disgustó al viajero.

Nueva teoría sobre el origen del queso

El queso no se produjo de la manera que todos sabemos. Una investigación de la Universidad de Vermont (Canadá), sostiene que este relato habría sido imposible, ya que los nómadas que habitaban en Oriente Medio en esa época eran intolerantes a la lactosa. Haber bebido esa leche antes de cuajarse les hubiese supuesto, como mínimo, una grastroenteritis. De hecho, hasta el 5.500 a.C. los adultos no toleraron la lactosa y la bebida sólo se suministraba a los bebés (2)_ Kindstedt, P.S. 2016. Origin of Cheese).

El encargado de la investigación, el profesor Paul Kindstedt, sitúa el origen del queso más en la necesidad que en la casualidad. Al parecer, hace unos 8.500 años se produjo en la región de la Creciente Fértil (hoy el norte de la Península Arábiga) el primer desastre ambiental derivado de la mano del hombre. La sobreexplotación agrícola agotó el suelo y los habitantes se vieron abocados a centrarse en el pastoreo de cabras y ovejas, animales capaces de sobrevivir en tierras no aptas para el cultivo.

A este hecho se sumó la aparición de la cerámica. Ante la situación de hambruna, los pastores probaron a dejar la leche recién ordeñada en los recipientes cerámicos y comprobaron que, transcurridas unas horas, el sólido resultante era mucho más tolerable a sus estómagos que la bebida recién extraída del animal.

Según Kindstedt, la explicación reside en que "el 80% de la lactosa se escurre con el suero de leche, dejando un más que probable y delicioso queso fresco y digerible"

Cantidad de sodio por tipo de queso

Los quesos que menor proporción de sodio concentran son aquellos con menor tiempo de curación y sobre todo, sin sal agregada, como es el caso del petit suisse que sólo aporta 40 mg de sodio por cada 100 gramos. No obstante, ya en el caso del requesón, encontramos una concentración de sodio de 230 mg por cada 100 gramos. (vitonica)

En el resto de los quesos, el contenido de sodio siempre es superior a los 200 mg por cada 100 gramos de alimento, lo que implica que son alimentos, en general, con alto contenido en este mineral cuyo exceso se ha vinculado a mayor riesgo cardíaco y vascular.

Te dejo algunos quesos y su contenido de sodio por cada 100 gramos. Es importante señalar que todos estos valores pueden cambiar drásticamente de una marca a otra. Ejemplo. el tybo de Lombarde tiene 800 mg frente al tybo de Manfrey que tiene 200 mg.

Queso tybo 200 mg
Queso cremoso 330 mg
Mozzarella 370 mg
Queso gouda 512 mg
Queso brie 630 mg
Queso cheddar 675 mg
Queso curado 690 mg
Queso parmesano 704 mg
Queso de Burgos 1200 mg
Queso roquefort 1500 mg

Por lo general se estipula que el valor medio de los quesos en una tabla de cantidad de sodio por alimentos se sitúa en torno a los 650mg.


Con el correr del tiempo cada cultura experimentó y desarrolló variedades que le son propias y los caracterizan: los franceses y su Roquefort, los ingleses con el Cheddar, los italianos a través de distintas variedades de quesos de pasta dura, los holandeses con el Gouda y los suizos con el Emmenthal y el Gruyere.

Fuentes: (1) / (2) / (3)

jueves, abril 09, 2020

Adiós a" saludarse con apretón de manos"

El Dr. Anthony Fauci, máximo responsable de la lucha contra el coronavirus en los Estados Unidos, sugirió que sería fundamental que una costumbre muy occidental sea erradicada para siempre para evitar nuevos brotes infecciosos en el futuro.

imagen de Pixabay
Durante un podcast emitido por The Wall Street Journal, dijo que el lavado de manos será un hábito que tendrá que adoptarse de forma casi automática y que la mayoría ya tomó conciencia al respecto.

Faucci, especializados en epidemiologia,  dijo que dos lecciones deberían cambiarse para siempre en el manejo diario de los norteamericanos.

“La primera es el absolutamente compulsivo lavado de manos”, sentenció el experto estadounidense, miembro de la Fuerza de Tareas de la Casa Blanca para combatir al COVID-19. “La otra es que nunca tendrás que darle la mano a nadie. No creo que debamos estrecharnos la mano nunca más, para ser honesto”, manifestó Fauci. “No solo sería bueno -poner fin a los apretones de manos- para prevenir la enfermedad por coronavirus, sino que probablemente disminuiría dramáticamente los casos de influenza en este país”

‘I Don’t Think We Should Ever Shake Hands Again.’

visto en time  /  podcast en WSJ

viernes, abril 03, 2020

“España no puede salir viva de esta crisis”

Estulin asegura que “estamos viviendo el fin del capitalismo, una crisis sistémica planetaria”

Daniel Estulin es un escritor, investigador y orador ruso. Hijo de padre científico y madre pianista, trabajó como agente de contraespionaje del Servicio Federal de Seguridad, la agencia de inteligencia rusa. Habla ruso, inglés y español. Como investigador ha centrado sus estudios en torno al Club Bilderberg.

"esta crisis sanitaria -“que es secundaria”- acelerará el fin de ciclo que, añade, estamos viviendo, con el desplome de los mercados y el final de la era iniciada con los acuerdos de Bretton Woods en 1944. “España no puede salir viva de esta crisis”, pronostica en esta entrevista con LA RAZÓN.

imagen de pixabay
¿Cómo va a cambiar el mundo tras el coronavirus?

Lo que se nos viene encima es una crisis de una magnitud que solo la hemos visto en dos ocasiones en los últimos dos mil años. La primera fue entre los siglos IV y VI, cuando apareció el feudalismo. Y el segundo momento vino con el nacimiento del capitalismo a partir del siglo XVI. Lo que estamos viviendo ahora es el fin del capitalismo, una crisis sistémica planetaria. El capitalismo necesita una continua expansión, abrir mercados nuevos, porque sin mercados nuevos el capitalismo muere. Esto lo decían Karl Marx y Adam Smith. El coronavirus está siendo una excusa para buscar una explicación de la quiebra de los mercados planetarios, cuando esto es algo que empezó mucho antes. Lo de Italia también es fácil de explicar. 114 bancos de Italia están en quiebra. Tener coronavirus es fantástico porque pueden dejar de pagar y echar a la culpa del default al virus.

¿El mundo está preparado para afrontar una crisis de este calibre?

El modelo económico ha llegado a su fin. En 1991, los dos modelos existentes, el comunista y el capitalista, se juntaron en uno solo que duró hasta 2008, cuando comenzó el principio del fin. En 2008 aún existían formas de salvar el sistema, limpiando los elementos parasitarios, pero ahora existen burbujas creadas por los bancos, que han aumentado la deuda en un 70%, que no se pueden eliminar, o sí se pueden eliminar, pero eso sería mediante una guerra termonuclear o bacteriológica o con un coronavirus, una fuerza mayor que en la mayoría de los contratos permite no pagar la deuda.

¿Habrá movimientos geopolíticos importantes? ¿Ganadores y vencedores después de esta pandemia?

Estados Unidos y China llegaron a un primer acuerdo comercial, que da como ganadores a los americanos. Pero China y EE UU son la cara y la cruz de una misma moneda, son el mismo sistema económico. Al ganar Trump este acuerdo comercial, ahora estamos viendo la respuesta de China. Xi Jinping, que es emperador y no un presidente, está jugando de forma asimétrica y tomando cartas después de que EE UU haya ganado la guerra comercial y Europa haya cerrado las puertas a China con aranceles. Xi Jinping plantea otro juego. En China hay muchos coronavirus. Y la consecuencia de eso es el cierre de mercados y empresas. Ningún barco chino ha llegado a los puertos americanos desde hace un mes. Por eso hay tanta escasez, porque la mayoría de las cosas se fabrican en China.

Funcionarios chinos insinuaron que el Ejército de EE UU había introducido el virus en China. ¿Qué le parece la teoría?

No soy virólogo y no voy a lanzar teorías de la conspiración. No sé cuál es el origen de la pandemia. Pero tampoco dudaría de esa teoría, sobre todo teniendo en cuenta que Estados Unidos es un país que ha sido capaz de lanzar una bomba atómica y de meterse en infinidad de guerras. La lucha ahora es por definir el modelo post crisis. Lo del coronavirus es secundario. Existe una histeria planetaria con este virus, pero esto es solo la antesala del primer acto, que empezará en septiembre o en marzo del año que viene como muy tarde.

La clase media ya había empezado a menguar en muchos países desde 2008. ¿Cree que ahora este proceso se va a acelerar?

Sí, nos encontramos ante el fin de la clase media, que surgió con fuerza en España en los años sesenta y setenta y se fortaleció en EE UU durante la era de Reagan. Ahora, como estamos llegando al fin del modelo, la clase media va a morir. La gente saldrá a la calle y les van a acribillar a balazos. Todas las medidas de tipo marcial y de toque de queda que se están ensayando ahora son métodos para poner a punto el plan de seguridad férreo que vendrá dentro de seis meses o un año como mucho.

Para leer la entrevista completa. ver en la Razón (publicada el 22/03/2020).

jueves, abril 02, 2020

El fracaso de las grandes mentes

No rendirse e intentarlo nuevamente.

En la vida hay algo peor que el fracaso: el no haber intentado nada. Franklin D. Roosevelt.

Confucio: “Nuestra mayor gloria no está en no fracasar nunca, sino volver a intentarlo cuando fracasamos”.

En todo fracaso hay una oportunidad nueva. John D. Rockfeller.

Aquellos que ven en cada desilusión un estímulo para mayores conquistas, ésos poseen el recto punto de vista para con la vida. Johann W. Goethe.

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El XXVI Presidente de los Estados Unidos Abraham Lincoln pasó a la historia como el que unificó a una gran nación y abolió la esclavitud. Pero antes de esto, de joven fue a la guerra como capitán y volvió soldado; seguidamente fracasó en su intento de ser un hombre de negocios; como político fracasó en su primer intento para formar parte del Congreso, fue derrotado también en su intento de ser senador dos veces y de ser vicepresidente en 1856. Nunca hubiera llegado a ser Presidente si en cualquiera de sus fracasos hubiera tirado la toalla.

Sigmund Freud fue abucheado cuando presentó sus ideas a la comunidad científica europea ¿se rindió?. No; volvió a su oficina y siguió escribiendo…
Charles Darwin escuchó de su padre decirle que él “no servía nada más que para coger perros y ratas”. En su propia autobiografía Darwin llegó a decir: “Era considerado por mis profesores y por mi padre un chico ordinario, bastante por debajo de la media intelectual”. ¿Se rindió? No; claramente evolucionó hacia el éxito…

El gran inventor Thomas Edison fue advertido por sus profesores de que era “demasiado estúpido” para aprender cualquier cosa. Incluso lo despidieron de sus dos primeros empleos por “no ser productivo”. Como inventor hizo más mil intentos fallidos antes de hacer funcionar la bombilla eléctrica. Cuando un periodista le preguntó que cómo se había sentido al fracasar con anterioridad mil veces. Edison replicó, “Yo no he fracasado 1.000 veces. Fueron mil pasos hasta la invencción de la bombilla”.

Albert Einstein no habló hasta que tuvo cuatro años y no empezó a leer hasta los siete. Sus padres pensaron que tenía alguna incapacidad. Uno de sus profesores llegó a describirlo como “mentalmente lento, poco sociable y siempre perdido en sus tontos sueños”. La Zurich Polytechnic School rechazó su admisión. No se rindió y acabó sorprendiendo al mundo como una de las inteligencias más soberbias de la humanidad de todos los tiempos.

Louis Pasteur fue un mediocre alumno en sus estudios de pregraduado sólo alcanzó en química el 15º puesto de un total de 22 alumnos. ¿Se desanimó?. De haberlo hecho muchas vidas no se hubieran salvado y la Química habría perdido una de sus mejores mentes.

Michael Jordan fue separado del equipo de baloncesto de su universidad. Michael Jordan comento en una ocasión: “Yo he fracasado una y otra vez en mi vida. Esa es la razón por la que he triunfado”.

Walt Disney fue despedido por un editor de periódicos por “su falta de imaginación y no tener buenas ideas”. Antes de construir Disneyland quedó varias veces en bancarrota. De hecho, el Parque fue rechazado por la ciudad de Anaheim. No se rindió…

Sidney Poitier, en su primera prueba, el director del casting le soltó: “¿Por qué no paras de hacer perder el tiempo de la gente, vas fuera y te dedicas a ser lavaplatos o algo así? Años después Poitier confesó que fue en ese preciso momento en el que decidió dedicarse toda su vida a ser actor.

Charlie Chaplin fue inicialmente rechazado por Hollywood porque sus pantomimas fueron consideradas una “tontería”.

El joven Beethoven prefería interpretar sus propias composiciones que mejorar su técnica con el violín. Su profesor le llamó “un inútil como compositor”. Y seguro que recuerdas que Beethoven escribió cinco de sus grandes sinfonías cuando estaba completamente sordo.

Piccaso. Un galerista de arte rechazó dar refugio a Picasso cuando este le pidió si podía recoger sus pinturas desde fuera para protegerlas de la lluvia.

Van Gogh solamente vendió una pintura durante su vida a la hermana de uno de sus amigos por 400 francos (aproximadamente unos 30 €). Esto no fue ningún inconveniente para que Van Gogh continuara y acabara de completar más de 800 obras.

Pablo Casals a los 95 años fue entrevistado por un joven periodista que le preguntó: “Mr. Casals, usted tiene 95 años y es el más grande violonchelista que jamás ha existido. ¿Por qué todavía practica más de 6 horas al día?” Pablo Casals le respondió: “Por que creo que estoy haciendo progresos”.

Steve Jobs, Presidente de Apple y unos de los genios de las computadoras personales como iMac, MacPro, iPod, iPad y el iPhone. Steve no llegó a acabar sus estudios universitarios. En el garaje de sus padres adoptivos partiendo él y su amigo Steve Wozniak llegaron a crear uno de los iconos mundiales de la computación: Apple. Cuando la empresa rozaba el mayor éxito fue “despedido”, pese haberla creado él. Empezó nuevamente con proyectos que demostraron su creatividad, tenacidad, capacidad hasta lograr de nuevo la presidencia de Apple veinte años después. Desde 1997 la dirige en una nueva etapa con proyectos de éxito mundial. En este tiempo ha vencido un cáncer de páncreas(*) para el que le diagnosticaron sólo seis meses de vida.

(*)Nota triste: Steve Jobs falleció el 5 de octubre de 2011.

domingo, marzo 22, 2020

La adversidad golpea a tu puerta


Érase una vez la hija de un viejo hortelano que se quejaba constantemente sobre su vida y sobre lo difícil que le resultaba ir avanzando. Estaba cansada de luchar y no tenía ganas de nada; cuando un problema se solucionaba otro nuevo aparecía y eso le hacía resignarse y sentirse vencida.

el poder del cafe
Imagen de pixabay
El hortelano le pidió a su hija que se acercara a la cocina de su cabaña y que tomara asiento. Después, llenó tres recipientes con agua y los colocó sobre fuego. Cuando el agua comenzó a hervir colocó en un recipiente una zanahoria, en otro un huevo y en el último vertió unos granos de café. Los dejó hervir sin decir palabra mientras su hija esperaba impacientemente sin comprender qué era lo que su padre hacía. A los veinte minutos el padre apagó el fuego. Sacó las zanahorias y las colocó en un tazón. Sacó los huevos y los colocó en otro plato. Finalmente, coló el café.

Miró a su hija y le dijo: «¿Qué ves?”. «Zanahorias, huevos y café», fue su respuesta. La hizo acercarse y le pidió que tocara las zanahorias. Ella lo hizo y notó que estaban blandas. Luego le pidió que tomara un huevo y lo rompiera. Le quitó la cáscara y observó el huevo duro. Luego le pidió que probara el café. Ella sonrió mientras disfrutaba de su dulce aroma. Humildemente la hija preguntó: «¿Qué significa esto, papá?»

Él le explicó que los tres elementos habían enfrentado la misma adversidad: agua hirviendo. Pero habían reaccionado en forma muy diferente. La zanahoria llegó al agua fuerte, dura; pero después de pasar por el agua hirviendo se había vuelto débil, fácil de deshacer. El huevo había llegado al agua frágil, su cáscara fina protegía su interior líquido; pero después de estar en agua hirviendo, su interior se había endurecido. El café sin embargo era único; después de estar en agua hirviendo, había cambiado el agua.

«¿Cuál eres tú?», le preguntó a su hija. «Cuando la adversidad llama a tu puerta, ¿Cómo respondes? ¿Eres una zanahoria que parece fuerte pero que cuando la adversidad y el dolor te tocan, te vuelves débil y pierdes tu fortaleza? ¿Eres un huevo, que comienza con un corazón maleable? ¿Poseías un espíritu fluido, pero después de una muerte, una separación, o un despido, te has vuelto dura y rígida? Por fuera eres igual pero, ¿cómo te has transformado por dentro?

¿O eres como el café? El café cambia el agua, el elemento que le causa dolor. Cuando el agua llega al punto de ebullición el café alcanza su mejor sabor. Si eres como el grano de café, cuando las cosas se ponen peor tú reaccionas mejor y haces que las cosas a tu alrededor mejoren.


Y tú, ¿cuál de los tres eres?”.

Sin duda, esta historia nos transmite un profundo mensaje. Ser un huevo o una zanahoria solo te perjudica a ti, así que: ¡levántate y sigue! No te pares. Lucha. Porque cuando no vas a tener fuerzas es mañana si lo dejas pasar hoy. Sé fuerte y confía en ti. Aprende a manejar la adversidad.

Autor desconocido.


sábado, marzo 21, 2020

Existe un buda salvaje en todos nosotros


EL BUDA SALVAJE

Puedes deshacerte ahora mismo amigo/a del ideal del personaje “calmo, indiferente, sereno y racional”.
Puedes dejar que arda en el fuego la imagen del “Buda de piedra perfectamente pacífico”. Eso es una terrible mentira.

Imagen de pixabay

Es sano sollozar, gritar, gimotear, suspirar, reír a carcajadas, temblar, sentir miedo, enojo, una profunda pena, una alegría eufórica, profundos y poderosos deseos y anhelos.

Existe un Buda salvaje en todos nosotros, y no será domado. Cuanto más intentes suprimirlo, más fuerte se volverá.

Cuanto más quieras avergonzarlo, hacerlo enloquecer, o sentirse “irracional” o “demasiado emocional”, más se enfadará y más poderoso se sentirá.
Cuanto más quieras huir de él, más te acechará.
No será derrotado con palabras inteligentes y filosofías sofisticadas. No será silenciado; no te escaparás de él, porque solo estás intentando escaparte de ti mismo/a.

Todos debemos finalmente enfrentar al/la Salvaje que tenemos dentro, sentir curiosidad sobre nuestros sentimientos naturales, urgencias e impulsos, ya sean placenteros o dolorosos, ligeros e intensos.
Brindarles el presente de nuestra atención consciente y la respiración, darles nuestro amor y entendimiento; un hogar permanente dentro nuestro, un lugar para que se desplacen libremente.

Cuando nos amigamos con nuestro lado salvaje, podemos amigarnos con los otros.

Cuando dejamos de temer nuestros sentimientos, ya no intentamos controlar en vano los sentimientos de otros, y podremos sentir mucha más compasión por nuestros salvajes compañeros.

Sollozaremos juntos, gritaremos, gimotearemos, suspiraremos, reiremos a carcajadas, temblaremos, sentiremos miedo, enojo, una profunda pena, una alegría eufórica, profundos y poderosos deseos y anhelos. Y los celebraremos como expresiones divinas.

El Buda sollozó como un bebé algunas veces, sintió enojo justificado ante las injusticias y el abuso en el mundo, temió la muerte, pero se paró sin miedo alguno ante el corazón del miedo.

Aquí estaba la fuente del poder de Buda, un amor infinito e inquebrantable por lo salvaje que llevamos dentro.

- Jeff Foster



martes, enero 14, 2020

Apaga el fuego


Cuando te enojes, vuelve a ti mismo y cuida de tu ira.
Y cuando alguien te haga sufrir, regresa a ti mismo y cuida de tu sufrimiento.
No digas ni hagas nada, porque cualquier cosa que digas o hagas en un estado de ira podría estropear más tu relación.
La mayoría no lo hacemos, no queremos volver a nosotros mismos, sino perseguir a esa persona para castigarla.

apaga el fuego
imagen de Maris Rhamdani
Pero si tu casa se está incendiando, lo más urgente es volver a ella e intentar apagar el fuego, y no echar a correr detrás del que crees que la ha incendiado, porque si lo haces, tu casa se quemará mientras te dedicas a atraparle.
THICH NHAT HANH


Es interesante esta reflexión sobre la ira, la intolerancia, la frustración, la venganza y el despropósito.
Debemos comprometernos a situarnos en un estado de sosiego inmediatamente después de vivir una frustración, apuntar y ensayar posibles soluciones que no formen parte del problema.

Vivimos en una sociedad que va perdiendo, a grandes pasos, la tolerancia, una sociedad histérica y conflictiva. Nos enojamos al instante. Pensamos sin claridad pero con prepotencia.

Es difícil internalizar esta actitud recomendada por el maestro Nhat Hanh, pero debemos cuidarnos y cuidar a los nuestros, debemos alejarnos de quienes provocan el fuego y así lograremos apagar el fuego (quizás lleve mucho tiempo pero sin dudas terminara apagándose).

Una lucha entre lo externo y lo interno. Lo ideal sería poder vencer a la ira con sabiduría, temple y bondad. Quizás deberíamos practicar y practicar. ¿Vos que opinás?